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Creps con avena

Hola, mi hijo es muy aficionado a los creps, asi que he probado diferentes recetas con diferentes medidas y finalmente me he quedado con esta receta que es la mas buena las medidas alcanzan para unos 20 creps de 24 cm y lo de la avena es opcional, pero nosotros le ponemos pque le aporta muchas vitaminas y fibra. Asi que manos a la masa veran como la receta es facilisima y simplemente deli.

creps 1

Creps de avena

Ingredientes:

  • 250 gr de harina de trigo
  • 4 huevos
  • 1/2 litro de leche (podeis usar sin lactosa, o usar de avena o soja queda igualmente bien)
  • 50 gr de mantequilla (puedes reemplazarla por aceite de oliva suave)
  • una pizca de azucar
  • una pizca de sal
  • puedes usar para dar olor vainilla en polvo o canela en polvo una cucharadita.
  • 4 cucharadas de avena en hojuela

Preparación:

En un recipiente pones todos los ingredientes y lo bates hasta que quede una mezcla homogenea mas o menos espesa.

Luego usando la sartén (que no se pegue) vas poniendo cuchardas formando los creps y dorándolos un poco. Asi hasta que la masa se acabe.

Luego una vez que esten puedes servirlos acompañados de nutella, miel, sirope de agave, mermeladas, fruta o si los quieres salados pues ya a tu imaginación.

Disfruta son una excelente y sana alternativa al desayuno o la merienda o para un postre o una comida son muy versátiles

¡Hasta la proxima!

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Bizcocho de los 6 vasitos

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¡Hola todos! Este bizcocho lo he llamado “el bizcocho de los 6 vasitos, ya que se utiliza el mismo vasito del yogur como medidor así que aproveche que tenia en la nevera un yogur casi a punto de caducar y se me ocurrió que podría aprovecharlos para hacer un bizcocho muy fácil y muy rico.

Ingredientes:

– 1 vasito de yogur (el sabor que les apetezca, yo tenía un griego de stracciatela)

– 3 huevos

– 3 vasitos de harina

– 1 vasito de azúcar

– 1 vasito de aceite de girasol o de oliva de los suaves

– 1 cdta de vainilla (si tienen)

– 1 sobre de levadura

Preparación: 

Se bate el azúcar con los huevos en un bol, una vez que tenga una consistencia homogénea se agrega el yogur, el aceite de girasol y la vainilla seguidamente y poco a poco se tamiza la harina junto a la levadura se mezcla todo muy bien para que no hayan grumos y se pone en un molde. Finalmente se lleva al horno a 170º durante una media hora o hasta que el cuchillo salga limpio.

Como veréis el bizcocho es facilísimo y queda súper bueno. Una cosa: Yo he puesto solo un vasito de azúcar pues algunos yogures ya viene con azúcar pero en caso de que no, puedes agregar un vasito mas de azúcar y en este caso seria el ¡bizcocho de los 7 vasitos! A disfrutar.